Johan Sörberg är en av Sveriges mest framstående bagare, känd för sin passion för hantverket och sin förmåga att förvandla enkla ingredienser till mästerverk. Johan har genom åren samlat på sig en imponerande meritlista. Som domare i det populära TV-programmet ”Hela Sverige Bakar” har han blivit ett välkänt ansikte i svenska hem, där han inspirerar både amatörer och proffs. Hans passion för bakning har också lett till samarbeten med några av de mest prestigefyllda bagerierna och restaurangerna i världen.

Boka Johan Sörberg för föreläsningar om ”brödets kemi”. Lär dig om vetenskapen bakom bakning och hur olika ingredienser påverkar resultatet. Det är en spännande resa genom smak och textur som ger dig en bättre förståelse för hur bröd fungerar.

Det finns även möjlighet att boka en dags grundkurs för mindre sällskap (max 10 pers) på Johans gård utanför Eskilstuna, där ni tillsammans bakar.

• Ni bakar franska baguetter, levainbröd och bullar
• Äter pizza till lunch
• Johan svamlar hål i huvudet på er om mjöler, tekniker, slår hål på myter, kemi, surderg mmmmm.

Skicka en bokningsförfrågan idag (ps högt tryck)